Recette: Les cupcakes à la Jack (spécial Halloween)

Pour environ une vingtaine de cupcakes

15min de préparation, 20/25min de cuisson

Recette facile et pas cher

INGRÉDIENTS

• 150 g de chocolat noir
• 150 g de farine
• 75 g de beurre
• 70 g de sucre en poudre
• 15 cl de lait
• 2 œufs
• ½ sachet de levure chimique

Pour le glaçage :

• 200 g de sucre glace
• 1 blanc d’œuf
• ½ citron
• Un fond de chocolat noir fondu pour la décoration

PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

ÉTAPE 3
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes, puis incorporez-les au mélange.

ÉTAPE 4
Ajoutez la farine, la levure et le lait, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Répartissez dans des moules à muffins en enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez refroidir.

ÉTAPE 5
Dans un bol, mélangez vivement le blanc d’œuf avec le sucre glace. Ajoutez le citron et fouettez 10 secondes de plus.

ÉTAPE 6
Une fois refroidis, glacez les cupcakes à la spatule. Laissez sécher puis dessinez le visage de Jack Skellington avec une douille et du chocolat noir fondu (J'ai utilisé pour ma part un stylo feutre noir de type alimentaire)